百特喜更换冬季菜单推广活动正式开始

2014-10-08 13:33:02　来源: 神州加盟网　有1203人参与

经营范围：餐饮企业管理
门店数量：46家
单店投资额：50~100万

企业已备案

企业已认证

成交领红包

9月30日，百特喜将在芜湖，万体馆和捞品城优先批更换冬季菜单，10月20日，第二批餐厅(长兴，金坛八佰伴，松江鹿都，常州万达）将更换冬季菜单，10月27日，所有门店将都更换为冬季菜单，十月底，也是百特喜将SMART和常规店统一的重要时刻，百特喜为了给顾客带来更好的，更正统的比萨感受，统一将原先的铁盘比萨更换为手拍比萨（加盟店另议），并调整了咖啡的比重，让顾客能更感受到百特喜的时尚用餐氛围和轻松时刻，也让百特喜有更多的特色，成为时尚人士的优选。

异国比萨推广时间：2014/9/30-2015/5/25

活动目的:更换菜单，将两种模式的门店统一为一种模式，并主推手拍比萨和咖啡及晚餐酒类，来确定门店的定位，更好的为今后百特喜的发展打基础。

目标消费群:所有消费者.主要是年轻消费者

推广方式：菜单，海报，灯箱

推广地点：全国百特喜餐厅

新产品介绍

饮料篇：

红茶拿铁 black tea latte 18元

取消了原先的热奶茶，而选用现泡的进口英式红茶加上细腻现打奶泡做成的无咖啡因茶饮，口味更细腻，茶味更香。

瓶装/罐装饮料增加：

健怡可乐12元/汤力水16元/干姜水16元/圣碧涛矿泉水（无气）18元/巴黎水2优惠

鲜榨系列

鲜榨橙汁22元/鲜榨西瓜汁22元/鲜榨胡萝卜汁18元/鲜榨胡萝卜柳橙汁22元/鲜榨柠檬雪梨汁22元

增加鲜榨系列，让饮料现榨现喝，更美味健康，也提升顾客感受

咖啡系列

拿铁咖啡（冷/热）/美式咖啡（冷/热）/意式浓缩咖啡

并将咖啡改为12OZ和16OZ，奉客使用纸杯

增加咖啡种类，使之更专业化，并提升门店咖啡销售比例

酒类

嘉士伯扎啤0.3L22元/0.5L29元/1L52元（会员特享：半价点购生啤）

金装青岛啤酒18元

鸡尾酒（莫吉托26元/苹果马提尼28元/大都会28元）

TIPS:

莫吉托诞生于古巴革新时期的浪漫旧时代，或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证，据说是一种海盗饮品。原料包括挤过的青柠，碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球，也是我们现在使用的这个自有工艺，口味清新自然。

苹果马提尼是在洛杉矶位于Mondrian大酒店顶层的由超级名模辛迪·克劳馥的丈夫兰德·吉伯（Randy Gerber）设计的天空酒吧里，早问世的鸡尾酒，也是美国社会名流较受欢迎的鸡尾酒之一，爽口的苹果味也适合女士饮用。

大都会源自于于美国1989年鸡尾酒大赛排行靠前作品，已流行世界20多年，是一款非常经典的佳作，大都会属于马天尼类鸡尾酒，所以必须使用马天尼杯使用，色泽微红透亮，非常适合女士。

红酒类（加州乐事红葡萄酒128元/圣艾丽丝珍藏卡曼尼干红葡萄酒158元/海洋酒庄珍藏梅洛干红葡萄酒228元）

小食篇

TIPS：

维京：iking，原意是“来自峡湾的人”。维京人今天通常泛指生活于公元800年——1066年之间所有的斯堪的纳维亚人。他们既是开拓者又是侵略者，既是伟大的探险家又是无恶不作的强盗，既是勤劳的商人又是冷酷的征服者，他们从事广泛的海外贸易和殖民扩张，并开创了欧洲一个新时代。这个拼盘表现了维京人在开拓时大口吃肉喝酒的豪放气势。

TIPS:

德国猪肘制作复杂，用啤酒抓揉，再用盐抹匀，之后要做的事情就是“按摩”，好让它们充分吸收盐、酒的味道。腌完之后会有一道熏的过程，增加香气。然后蒸上十五分钟去油，再进烤箱烤。过程完全不油炸，所以皮脆肉嫩但不油，胶质也都保留下来，既具备了表皮的酥脆口感，而且里头的肉软嫩又不油腻，即使是冷了，仍然有美好的口感，脂肪开始结冻，皮变“凝”，切开叉起时，甚至会有种弹性的“拉扯感”，咀嚼时香气十足，配冰镇啤酒，口味更佳。我们选用巴伐利亚风味的猪肘制作了这款比萨，经典好味。

面类：

金枪鱼螺丝意面 32元